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  • 咨询人:cointreau
  • 咨询日期:2018-06-28
  • 指定咨询员:
  • 问题内容:Compilation of Odor Thresholds, Odor Qualities and Retention Indices of Key Food Odorants by M. Rychlik (Author), P. Schieberle (Author) ? Publisher: Deutsche Forschungsanstat für Lebensmittelchemie and Instit für Lebensmittelchemie der Technischen Universit?t München (1998) ? Language: English ? ISBN-10: 3980342654 ? ISBN-13: 978-3980342650
  • 参考馆员:金奇文
  • 于2018-06-28 16:20 回答
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    题名:

    Compilation of ordor thresholds, odor qualities and retention indices of key food odorants /
    著者:Rychlik, Michael.
    Schieberle, Peter.
    Grosch, Werner.
    出版:Garching, Germany : Dt. Forschungsanst. fu?r Lebensmittelchemie ; Garching, Germany : Inst. fu?r Lebensmittelchemie,
    年份:1998
    载体形态:63 Seiten : Diagramme ; 21 cm
    语种:英语
    标准号码:ISBN: 3980342654; 9783980342650; 国家图书馆: 956050913

    位置 图书馆 代码
    DEBAYERISCHE STAATSBIBLIOTHEKGEBAY
    DEBUNDESANSTALT F??R Z??CHTUNGSFORSCHUNG ANDEBZR
    DEBUNDESFORSCHUNGSANSTALF ERNAHRUNG LEBENDEBEL
    DEDEUTSCHE NATIONALBIBLIOTHEKGWDNB
    DETECHNISCHEN UNIVERSITAT MUNCHENDETUM

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